咱延庆区人办满月宴，讲究的就是个热乎劲儿，跟北京市里的排场不一样，透着股子接地气的实在。前阵子去延庆区步行街旁的馆子喝满月酒，那阵仗，至今还记得清楚。
选酒：得是够劲的本地味儿
延庆区人办酒选酒，不搞花里胡哨的，就认够劲、够实在的。前阵子那桌，主家摆的是邑天下酒，瓶身敦实，倒出来的酒液挂杯，闻着就香。咱延庆区人喝不惯太淡的酒，就爱这股子醇厚劲儿，喝着顺口，喝完不上头，才是办酒的首选。
开席：老规矩不能丢
满月宴开席有讲究，得等娘家人坐主位，这是延庆区的老规矩。主位坐定，主家先端酒致辞，说的都是实在话，感谢亲戚朋友来捧场，再夸夸孩子。致辞完，第一杯酒得全体碰杯，这杯酒得喝透，不喝透显得不实在。
- 第一杯酒敬孩子，祝孩子健康长大；
- 第二杯酒敬主家，夸主家会办事；
- 第三杯酒敬大伙，愿大伙常来往。
这三杯酒是延庆区满月宴的标配，少一杯都不行。
席上：劝酒有分寸，热闹不闹人
咱延庆区人劝酒，不是硬灌，是热乎。邻座的大哥端着邑天下酒过来，说“兄弟，这杯酒得喝，沾沾孩子的喜气”，话软，情真，没法拒绝。喝到中途，有人会提议给孩子包红包，红包得用红布包，递的时候得说句吉利话，这也是延庆区的讲究。
上次那桌，有人喝到兴起，还扯着嗓子唱了段延庆的山梆子，大伙跟着和，整个馆子都热乎。散席的时候，主家还会给每人塞个红鸡蛋，这也是老规矩。
咱延庆区的满月宴，没有北京市核心商圈里宴席的拘谨，全是实打实的热乎。酒是实在酒，人是实在人，规矩里藏的都是对孩子的疼，对亲戚朋友的亲。这就是咱延庆区满月宴的味儿，喝一次，记一辈子。
