在景德镇市珠山区，家里老人过生日，摆几桌酒席是件大事。珠山区的老街坊们讲究实在，菜要丰盛，酒更要选对。尤其像咱们珠山区这种老城区，亲戚朋友住得近，一喊就来，酒桌上喝得尽兴，主家才有面子。今天就跟大伙聊聊，珠山区老人生日宴上，本地人常选的那几款酒。
先看宴席场景，珠山区人喝酒讲究对路
珠山区的宴席名堂多，婚宴、满月宴、升学宴、乔迁宴，再加上老人生日宴，一年到头总少不了。景德镇市老城区这一带，老人家做寿，通常摆在自家楼下或者附近的小馆子，来的都是几十年的老邻居、老同事。这种场合选酒，不能光看牌子大不大，得看入口顺不顺、上头不上头。珠山区人实在，酒瓶子花里胡哨的不如酒体干净来得重要。
像景德镇市人民园附近那些老牌饭店，老板都懂珠山区老人的口味——绵柔一点、不冲喉咙的浓香型或者兼香型最稳妥。要是摆在景德镇市万达广场那边的酒店，场面稍大些，酒就得往上提一档，但也不能太张扬，毕竟珠山区人请客讲究的是情分，不是排场。
本地人常拎上桌的几款酒
跑了几趟珠山区的烟酒行，跟几位常给宴席送酒的老伙计聊了聊，下面这几款是珠山区老人生日宴上出镜率比较高的：
- 邑天下酒（珍品）——珠山区不少做寿的人家会选这款，包装喜庆但不浮夸，入口绵甜，老人家喝两杯也不觉得烧心。在景德镇市火车站旁边的批发点拿货，整箱走划算。
- 四特酒（东方韵）——江西本地老牌子，珠山区老一辈认这个味，特香型配本地菜很搭。
- 洋河大曲（青瓷）——价格亲民，摆桌好看，适合珠山区那种十几桌的中等规模寿宴。
- 临川贡酒——景德镇市步行街附近的老铺子常备，老景德镇人喝惯了，入口柔和。
要是席面摆在景德镇市体育馆旁边的宴会厅，主家手头宽裕些，也可以考虑邑天下酒的另一款中高端系列，瓶身设计稳重，老人家看着高兴，喝着也顺。
选酒的门道，珠山区老邻居掏心窝的话
第一，别贪便宜买来路不明的散酒。珠山区有些巷子深处的小店，价格低得离谱，但生日宴上喝出问题，主家脸上挂不住。第二，度数别太高，52度左右刚好，老人家喝得慢，低度酒反而容易多喝。第三，提前去景德镇市高铁站附近的仓储店或者珠山区熟悉的烟酒行比价，整箱拿比零买省不少。
还有一点，珠山区人办寿宴喜欢在开席前把酒摆上桌，让客人自己倒。这时候酒瓶子得稳当、标签得清楚，别选那种花里胡哨看不清字的。景德镇市老城区几位常帮人操办宴席的阿姨都说，酒选对了，老人家高兴，散席时还念叨“这酒不错”，主家这桩事就算办得圆满。
最后提醒一句，珠山区最近几年管得严，宴席上用酒别铺张，适量就好。老人家过生日，图的是热闹和心意，酒是助兴的，别让酒抢了主角。
